Летом 1991 года Украина провозгласила суверенитет, и тогда появились свои особые деньги – купоны в виде отрезных талончиков, которые выдавали гражданам Украины по месту работы или жительства. В паре с советскими рублями эти талончики стали использовать во всех платежах. Название «купон» сохранили украинские деньги, появившиеся в январе 1992 года и полностью заменившие рубль, который перестал использоваться в республике. Поскольку эти купоны планировали использовать непродолжительное время перед введением постоянной национальной валюты гривны, то первые купонные банкноты номиналами от 1 до 100 карбованцев изготовили в Испании из бумаги низкого качества с очень слабой защитой, без таких признаков денег, как номера и подписи. Поэтому после введения купонов вскоре появились подделки – только за первый год существования этих купонов изъяли фальшивок на 18 млн.карбованцев.
Поскольку быстро перейти на постоянную национальную валюту не удалось, то были напечатаны во Франции купоны, которые были лучше защищены от подделок и с более крупными номиналами – в 100, 200, 500 и 1000 карбованцев. В дальнейшем из-за инфляции были введены купоны 2000 и 5000 украинских карбованцев, а со средины 1994 года – банкноты в 10 000, 20 000, 50 000 и 100 000 карбованцев, отпечатанные в Канаде.
Только в сентябре 1996 года в Украине снова появились твердые собственные деньги – гривны, которые вводились постепенно, вытесняя на протяжении двух недель купоны. Обмен денег сопровождался изменением цен в масштабе 100 000 к 1; одновременно происходила деноминация («зачеркивание нулей»). Одной из целей реформы было изъятие из обращения денег, которые находились вне банковского контроля, которых насчитывалось около 44% от всей наличности в Украине.
Первые партии гривен печатали в Канаде, затем в Киеве; банкноты достоинством 50 и 100 гривен выполнялись в Англии. Одновременно с рождением бумажных гривен появилась первая украинская юбилейная медно-никелевая монета номиналом 2 гривны, которая посвящена 200-летию основания графом Потоцким Уманского дендрологического парка-заповедника «Софиевка», который ныне принадлежит Национальной Академии наук Украины.
